INGREDIENTES • 1 pernil de 10 lb delantero • 3/4 taza de aceite de oliva • 1 taza de jugo de naranja dulce • 1/4 taza de limón • 1 taza de cilantro • ¼ taza de hojas de menta • 4 dientes de ajo • 2 cdas. de orégano seco • 2 cditas. de…
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